{"id":157,"date":"2015-06-22T19:50:28","date_gmt":"2015-06-22T19:50:28","guid":{"rendered":"http:\/\/backblog.zieher.cc\/?page_id=157"},"modified":"2015-10-02T17:02:36","modified_gmt":"2015-10-02T17:02:36","slug":"zwetschgenkuchen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/backblog.zieher.cc\/index.php\/rezepte\/zwetschgenkuchen\/","title":{"rendered":"Zwetschgenkuchen"},"content":{"rendered":"\n\n\n
Zutaten (f\u00fcr 1 Springform \u00d826cm):<\/p>\n
2oo g Mehl
\n125 g Butter
\n75 g Zucker
\n1 Pkg Vanillezucker
\n1 Ei
\n400 g Zwetschgen
\netwas Semmelbr\u00f6sel<\/div>\n
F\u00fcr die Streusel:<\/strong>
\n80 g Mehl
\n30 g Zucker
\n30 g Butter<\/div>\n
<\/div>\n

\"IMG_7340_lores_mark\"<\/a><\/td>\n

Zubereitung:<\/p>\n
\n

F\u00fcr den M\u00fcrbteig die kalte Butter w\u00fcrfeln bzw. klein schneiden, mit Zucker und Ei mit dem Knethaken des Mixers verr\u00fchren. Dann das Mehl dazugeben und schnell mit kalten H\u00e4nden glatt kneten. Den „M\u00fcrbteig-Ziegel“ in Folie wickeln und f\u00fcr 1\/2 Stunde in den K\u00fchlschrank stellen. W\u00e4hrend der Teig im K\u00fchlschrank ist, die Zwetschgen waschen und entkernen. Auch die Streusel machen: Mehl mit Zucker und Butter verkneten und „zwirbeln“, damit Flocken entstehen.<\/p>\n

Den Teig aus dem K\u00fchlschrank nehmen und in einer gefetteten Springform verteilen. Den Teig mit etwas Semmelbr\u00f6sel bestreuen. Darauf die halbierten zwetschgen mit der Haut nach unten verteilen. Falls Zwetschgenh\u00e4lften \u00fcbrigbleiben (so wie bei mir) werden diese einfach im Anschluss gegessen \ud83d\ude42 \u00dcber die Zwetschgen die Streusel verteilen. Jetzt beim Ofen Ober-\/Unterhitze einstellen und die Springform auf ein Backblech geben. Den Kuchen 10 Minuten bei 200\u00b0C, dann weitere 50 Minuten bei 150\u00b0C backen.<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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