{"id":585,"date":"2016-01-03T09:00:45","date_gmt":"2016-01-03T09:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/backblog.zieher.cc\/?page_id=585"},"modified":"2016-01-03T09:00:45","modified_gmt":"2016-01-03T09:00:45","slug":"neujahrs-muffins-mit-zitrone","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/backblog.zieher.cc\/index.php\/rezepte\/neujahrs-muffins-mit-zitrone\/","title":{"rendered":"Neujahrs-Muffins mit Zitrone"},"content":{"rendered":"\n\n\n
Zutaten (f\u00fcr ca. 12 St\u00fcck):<\/p>\n
Papierf\u00f6rmchen f\u00fcr das Muffin-Blech<\/div>\n
250 g\u00a0 Mehl
\n2 unbehandelte Zitronen<\/div>\n
1 Pkg Vanillezucker<\/div>\n
2 TL Backpulver
\n1\/2 TL Natron<\/div>\n
eine Prise Salz
\n125 g weiche Butter<\/div>\n
3 Eier<\/div>\n
250 g Naturjoghurt<\/div>\n
200 g Zucker<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
Staubzucker<\/div>\n
Zitronensaft<\/div>\n
rote Lebensmittelfarbe<\/div>\n
wei\u00dfe Zuckerherzen<\/div>\n
Zubereitung:<\/p>\n
Alle Zutaten bereit stellen. In ein Muffinblech Papierf\u00f6rmchen hineinsetzen. Die Zitronen\u00a0 waschen und trocken tupfen. Die Schale abreiben, die Zitronen halbieren und den Saft auspressen.<\/div>\n
In einer Sch\u00fcssel das Mehl mit dem Vanillezucker, der Zitronenschale, dem Backpulver, dem Natron und einer Prise Salz\u00a0 vermischen.<\/div>\n
In einer zweiten Sch\u00fcssel die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier, den Joghurt und den Zitronensaft zuf\u00fcgen. Die Mehlmischung zur Buttermasse geben und z\u00fcgig verr\u00fchren.<\/div>\n
\u00a0Den Ofen auf Ober-\/Unterhitze 180\u00b0C vorheizen. Die Masse gleichm\u00e4\u00dfig in die Vertiefungen der Muffinform f\u00fcllen und 25 Minuten goldbraun backen.<\/div>\n
Die Muffins ca. 5 Minuten in der Form ruhen lassen. W\u00e4hrenddessen Staubzucker, etwas Zitronensaft und rote Lebensmittelfarbe zu einem z\u00e4hfl\u00fcssigen Guss verr\u00fchren. Die Glasur auf die ausgek\u00fchlten Muffins geben. Sofort die wei\u00dfen Zuckerherzen auf dem Guss verteilen.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\n \n \"Print\n <\/a>\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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