| Zutaten (für 12 Muffins):
150 g Xylit
1 Pkg Vanillearoma
1 Ei
150 g Joghurt
200 g Mehl 1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
3 EL Schokotröpfchen
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Zubereitung:
Eine Mini-Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Die Zutaten bereit stellen.
Mehl mit Natron und Backpulver mischen. Xylit mit Vanillearoma und dem Ei mixen. Das Joghurt unterheben. Schnell die Mehlmischung und die Schokotröpfchen einrühren.
Den Ofen auf Ober-/Unterhitze 180°C vorheizen und den Teig in die Muffinformen geben. Die Muffins 15-20 Minuten backen und auskühlen lassen.
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