| Zutaten (für 1 Bundform Ø 22cm):
250 g Butter
250 g Zucker 3 Eier 1 Pkg. Backpulver 1 Pkg. Vanillinzucker 1 Prise Salz 400 g Mehl 125 ml Milch 2 EL Kakao 2 EL Zucker  |
Zubereitung:
Zuerst die Butter in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Den Zucker dazugeben und mit dem Mixer verrühren. Auch Eier, Salz und Vanillinzucker zufügen.
Mehl, Backpulver und Milch unterheben bis die Zutaten zu einem zähflüssigen Teig verrührt sind. 2/3 des Teiges in die gefettete Bundform füllen. Den restlichen Teig mit Kakao und Zucker und eventuell etwas Milch mischen und auf den hellen Teig in die Bundform geben.
Mit einer Gabel von oben in den Teig stechen und beim Herausziehen die Gabel drehen.
Den Ofen auf 180 Grad Heißluft einschalten und den Kuchen ca. 45 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen, dann die Bundform auf den Kopf drehen und den Kuchen „herausschütteln“.
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Ich finde deine Rezepte ganz toll! Jetzt werde ich doch wieder einmal Kuchen backen anfangen. LG Karin
Genau ein solches Rezept habe ich gesucht. Vielen Dank 🙂