| Zutaten :
250 g Butter
5 Eier
200 g Zucker
etwas Zitronenschale und Zucker
100 g Speisestärke
300 g Mehl
1Pk. Backpulver
2 Zitronen (Saft)
5 EL Staubzucker
für die Zitronenglasur:
Zitronensaft
Staubzucker
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Zubereitung:
Die Zutaten bereit stellen. Die weiche Butter mixen und die Eier einzeln zugeben. Die Zitronenschale und den Zucker sowie Mehl, Speisestärke und Backpulver unterrühren. Dann einen Teil des Zitronensafts dazugeben.
Jetzt den Teig in die gefettete Guglhupfform geben und 45 Minuten bei 150 ° Umluft backen.Während der Kuchen in der Form auskühlt, aus Staubzucker und restlichem Zitronensaft die Glasur rühren.
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