Beim Aufräumen meines Küchenschranks entdecke ich zwei Packungen Kürbiskerne, gemahlen und grob gehackt. Da diese Zutaten schnellstmöglich zu verbrauchen sind, mache ich mich gleich daran, ein neues Rezept auszuprobieren: Kürbiskern-Muffins mit weißer Schokolade! Ich finde den Geschmack der Kürbiskerne wirklich sehr gut. Leider ist beim Backen etwas schief gelaufen: Einige Muffins sind in der Mitte eingesunken und bei anderen ist Teig auf der Seite rausgelaufen. Trotzdem schreibe ich im Rezept die genauen Mengen von diesem Testversuch auf. Wenn jemand mein Rezept nachbackt, würde ich mich sehr freuen, von euren Erfahrungen zu hören!
