Dieses Wochenende besuche ich eine Halloween-Party und möchte gerne etwas Gutes mitbringen. Das Kürbis-Püree, das nicht für den Kuchen verwendet wurde, habe ich eingefroren und kann es für die Muffins hernehmen. Die Muffins sind einfach zu machen und die Streusel geben zusätzliche Süße. Die geraspelten Äpfel passen sehr gut dazu. Mit der Teig-Masse kann man sowohl Muffins in der 12er-Form als auch 24 Mini-Muffins backen. Die Masse reicht für ca. 18 große Muffins. Happy Halloween!
