Am Wochenende trifft sich die Familie zu einer Geburtstagsfeier. Passend dazu habe ich mir einen Kuchen mit einer Mascarpone-Apfelmus-Creme-Schicht überlegt. Der Teig besteht aus einem Rührteig mit geschmolzener Schokolade und Kakao. Der Kuchen schaut dank der Mascarpone-Creme-Schicht wie eine Torte aus, man verzichtet aber auf das Auseinanderschneiden des Teiges und auch alle anderen Arbeitsschritte sind einfach nachzumachen!
