Ich will endlich meine Tarte-Form ausprobieren, deshalb backe ich für dieses Wochenende einen Topfen-Weichsel-Kuchen mit Mürbteig und Topfen-Creme. Der Kuchen in Tarteform ist nicht zu süß und schmeckt genau richtig zum Nachmittags-Kaffee!
Schokolade-Raspel-Muffins
Für ein gemeinsames Essen mit Freunden backe ich diese Schokolade-Raspel-Muffins und will euch natürlich das Rezept nicht vorenthalten…. Die Konsistenz des Teiges ist sehr fein und durch die Raspel schmecken die Muffins richtig schokoladig.
Marmorkuchen
Der Marmorkuchen, den ich für dieses Wochenende backe, ist locker- luftig und schmeckt nicht zu süß. Dieser Kuchen-Klassiker ist schnell und einfach zu machen. Der Marmorkuchen kann auch sehr gut schon einen Tag vorher gebacken werden, da er mit der Zeit sogar noch besser wird!
Apfel-Marzipan-Muffins
Für das Wochenende will ich gerne Muffins mit Marzipan machen. Der säuerliche Geschmack des Apfels in Verbindung mit dem Marzipan ist wirklich einmalig! Zusätzlich sind in den Muffins auch noch geriebene Haselnüsse dabei, die dem Ganzen noch eine feine Note verleihen.
Schokoladenmuffins
Für dieses Wochenende backe ich Schokoladenmuffins! Die Schokoladestückchen verfeinern den Teig und gemeinsam mit dem Kakaopulver schmecken die Muffins einfach richtig schokoladig 🙂
Zwetschgenkuchen
Nach einer Sommerpause haben wir Lust auf einen saftigen Zwetschgenkuchen. Der süß-säuerliche Geschmack der Zwetschgen passt super zusammen mit dem Mürbteig und die Streusel verfeinern den Kuchen noch einmal! Dieser Kuchen benötigt ein bisschen länger, doch es lohnt sich!
Erdbeer-Roulade
Es steht wieder einmal das Wochenende vor der Tür und eine Freundin besucht mich. Dieses Mal soll es eine Erdbeer-Roulade werden. Sie ist einfach zu machen, schmeckt herrlich frisch und ist genau richtig in der (hoffentlich bald wieder) wärmeren Jahreszeit!
Low-Carb Bananenmuffins
Nachdem ich an einem sehr interessanten Kochkurs zum Thema „Schlanke Sommerküche- Low Carb“ teilgenommen habe und ich ganz begeistert vom Brownie-Dessert war, habe ich sofort recherchiert und ein Rezept zu Low Carb Bananen-Muffins gefunden, das ich dann gleich ein bisschen abgewandelt habe….
Heidelbeer-Muffins
Für das Backen am Wochenende hab ich zum Start Heidelbeer-Muffins (Blueberry Muffins) ausgewählt. Dazu hab ich endlich mein neues Muffinblech verwendet… Das funktioniert wirklich viel besser als nur mit Papierförmchen!
